餐飲衛生管理

跳到主要內容區

資訊分類清單

餐飲衛生管理

餐飲衛生安全檢查公布0429

自中華民國114年7月22日起「臺北市販售餐飲不得免費提供一次性餐具之公私場所、品項及收費標準」生效

衛生福利部食品藥物管理署訂定「唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型及邦克列酸風險管控指引」

進駐學校之連鎖超商業者，所販賣之食品，須符合食品安全衛生管理法及相關規範

餐飲衛生安全檢查公布0528

漢堡肉、絞肉、重組肉等肉品，應烹調至全熟供應